Walter Fernandez (Honduras)

$22.75

Walter Daniel a hérité de la vie dans le monde du café et de la Finca La Esparanza de ses parents. Toute sa plantation de caféiers a été détruite par la rouille des feuilles du caféier. Il a rénové son moulin humide, a reçu un don pour un séchoir solaire avec des lits en maille, dans lequel il fait sécher son café pour la saison à venir.

Saveurs: Amande, chocolat au lait, cerise
Origine : Santa Barbara (Honduras)
Procédé: Lavé
Variété: Parainema
Altitude: 2100 MAS

Les cafés à prix régulier sont vendus dans les 4 à 5 semaines suivant leur date de torréfaction pour assurer leur qualité.